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行事食 ☆秋の天ぷら御膳☆

2022.09.22

今月の行事食は、敬老の日をテーマに、秋の天ぷら御膳をご提供致しました。

いつも患者様からご好評頂く天ぷらですが、今回は、海老、イカ、茄子、さつま芋、大葉と致しました。

デザートには旬の梨をお付けし、これから訪れる秋を感じて頂けたらと思います。

 

 「敬老の日」の発祥は、昭和22年に兵庫県多可郡野間谷村(現在の多可町)で「お年寄りを大切にし、お年寄りの知恵を生かした村作りをしよう」という考えのもと「としよりの日」が提唱されたのが始まりだそうです。

 

今月も患者様から「美味しい」のお声を沢山頂けた、栄養科としても嬉しい行事食となりました。


献立

 ・赤飯

 ・天ぷら(天つゆ)

 ・ほうれん草のお浸し

 ・すまし汁

 ・梨

(※食種により変更する場合があります)